
coccinelle
lila a écrit :
PAXIMADI
PAXIMADAKI
DAKKOS
OUI lilas 👏
https://www.gastronomiac.com/lexique_culinaire/paximathia-cuisine-grecque/
https://epicerie.melpas-huilesgrecques.com/pates-cretoises-paximadia-dakos-cretois-kritharakia-macaronis-pour-pastitsio-pates-a-l-encre-de-seiche-trahanas/513-paximadia-cretois-a-l-orge-et-au-levain-melko-700-gr.html
coccinelle
*** Aliment Grec connu depuis l'Antiquité ***
*** Fut la nourriture de base des pauvres, des bergers, des soldats, des navigateurs ***
*** Il ne s'agit pas d'un ingrédient mais d'une préparation ainsi nommée par les Byzantins en l'honneur de son inventeur lequel a été l'auteur d'un traité sur la cuisine très connu dans l'Antiquité ***
*** Il est la base du réputé régime crétois ***
coccinelle
NON
*** Aliment Grec connu depuis l'Antiquité ***
*** Fut la nourriture de base des pauvres, des bergers, des soldats, des navigateurs ***
*** Il ne s'agit pas d'un ingrédient mais d'une préparation ainsi nommée par les Byzantins en l'honneur de son inventeur lequel a été l'auteur d'un traité sur la cuisine très connu dans l'Antiquité ***
