huarsy a écrit :
Thon en cocotte 
Cuisson 50m’ 4 personnes 

200g de riz 
1 belle tranche de thon frais 
1 kg de tomates 
2 gousses d’ail 
2 oignons 
1/2 verre huile d’olive 
Thym

Faire revenir le thon dans la cocotte avec l’huile d’olive. 
Retirez le poisson et faites blondir l’ail, les oignons émincés et le riz. 
Ajoutez les tomates coupées en quatre , 1/2 verre d’eau, thym, sel, poivre. 
Posez la tranche de thon sur le dessus. 
Couvrez et laissez cuire 45mn à feu très doux. 
Saupoudrez de persil haché avant de servir. 
Bon appétit

carousse a écrit :
oh !
pour la santé peut-être, et encore, je n'en sais rien
mais le goût !  😖
le seul intérêt, c'est la mayonnaise qui va avec

janine33 a écrit :
Aucun souci pour moi ! Quand j’achète du surimi je sais à quoi m’attendre et pourquoi je l’achète .
Ces bâtonnets industriels ne m’inquiètent pas plus que le lait en poudre , les pâtés , les gâteaux … ou les confiseries .
Chaque jour je cuisine de la vraie nourriture . Le surimi c’est l’exception . Il est au poisson ce que la Vache qui rit est au fromage . 
J’utilise le surimi pour fabriquer des sushis .

janine33 a écrit :
Le surimi  est bien meilleur

coccinelle a écrit :
Je sais que tu cuisines, et pas mal du tout semble-t-il, c'est pourquoi je suis surprise que tu consommes ce genre de cochonnerie

janine33 a écrit :
Aucun souci pour moi ! Quand j’achète du surimi je sais à quoi m’attendre et pourquoi je l’achète .
Ces bâtonnets industriels ne m’inquiètent pas plus que le lait en poudre , les pâtés , les gâteaux … ou les confiseries .
Chaque jour je cuisine de la vraie nourriture . Le surimi c’est l’exception . Il est au poisson ce que la Vache qui rit est au fromage . 
J’utilise le surimi pour fabriquer des sushis .

coccinelle a écrit :
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/video-voila-comment-le-surimi-est-fabrique-attention-ca-ne-donne-pas-tres-envie_2765553.html

https://www.dailymotion.com/video/x6k59sh

Bon appétit !

janine33 a écrit :
C’est une taquinerie de ma part … mais sérieusement , depuis que j’ai lu que les gros poissons contenaient du mercure , et pas les petits … c’est décomplexée que j’emploie du surimi .

coccinelle a écrit :
Pourtant des sardines au barbecue.... Qu'est-ce que c'est bon !... Tant au goût que pour la santé que pour le porte-monnaie. Bon aussi la dorade royale ou des brochettes de lotte, mais c'est plus cher.

Roselyne a écrit :
Je trouve que le thon c'est sec au barbecue même mariné. Je ne fais plus de poisson au barbecue, en général les personnes que je connais pour elles, barbecue est synonyme de saucisses, merguez, cuisses de poulet, andouillettes, de la viande quoi

huarsy a écrit :
Le surimi est transformé. 
Jamais j’en mange.

huarsy a écrit :
Mon fils avait été intoxiqué avec des pommes de terre vertes. Pourtant fortement épluchées. Il est dégouté. 
Deux années consécutives que les légumes de son jardin potager ne produisent plus. 
Les œufs de ses poules il me dit avant de les cuire les mettre dans une casserole d’eau. Si mauvais ils remontent à la surface. 
J’achète aussi chez Biocoop. 
La viande chez le boucher traditionnel où il est indiqué la provenance. 
La dernière fois mon époux m’a demandé si j’étais certaine ?. 
Normalement ils sont contrôlés !. 
Et dans les restaurants, il n’est pas conseillé de commander du thon ?. 
Trop compliqué pour moi. 
Bel après midi ☀️

janine33 a écrit :
Le surimi  est bien meilleur