Ma maman chantait souvent sa, car elle adorait Georgette Plana 😄

Bah, bien-sûr. Vous avez bien raison. 😊

On m’a offert une machine à pain … quelle plaie ! Une place énorme , tout ce travail pour une baguette de pain !
Elle demeure depuis 4 ans tout en haut sur l’étagère et n’en redescendra ce pas . Quand je veux faire ma pâte à pizza, c’est directement à la main , puis au repos dans mon four à température morte .

C 'est comme les fameuses machines à pain, ça.
J'ai une amie qui, comme beaucoup, avait investi dans cette machine.
Alors, c'est cher, ça doit tourner très longtemps (Fée Électricité, merci), et à la fin, le pain est tout serré, bref, pas bon du tout.
D'ailleirs, ça a duré un temps et ça fait un bail qu'elle ne s'en sert plus et que la machine est remisée dans son garage.
Je préfère le bon pain de mon boulanger. Y'a pas photo.
Chacun son métier.

Des modes, tout ça, pour pousser à la consommation.

Je vais m'attirer les foudres des adeptes de toutes ces machines inutiles et qui prennent bien de la place pour si peu d'intérêt. 😃😁

Tout à fait d'accord avec vous, avec modération, mais " le gras c'est la vie " a dit Caradoc 😃

Bonjour Hervé Nono
Je pense que malgré nos importantes divergences politiques nous pourrions bien nous entendre 😀 je ne mange pas de frites uniquement à la brasserie que je fréquente de temps en temps avec mon petit-fils adoré mais moi aussi je fais cuire mes pommes de terre à la vapeur et les fait rissoler à la poêle dans un mélange beurre huile d’olive et dans mon assiette je parsème le tout d’une persillade hum délicieux 😋😋 mais les pommes de terre salardaises sont délicieuses mais je m’abstiens , le sel ne m’est pas autorisé donc j’évite …
Toujours pour vous ami des bêtes j’ai entendu ce matin qu’une famille a retrouvé son chat 12 ans après l’avoir perdu ( son histoire de 12 ans d’absence n’est pas banale ) quel espoir pour moi 🤔☺️
Bonne journée à Hélène qui va lire ce message puisque je répond sous sa réponse à Hervé Nono , mais je ne sais pas comment l’on procède pour envoyer un message privé…

Merci de votre témoignage .
Ma belle fille utilise aussi la sienne avec satisfaction .
Elle me l’avait demandée en cadeau .
C’est une cocotte-touilleuse !
Le but de mon post était de dire qu’on pouvait utiliser son four à chaleur tournante pour «  remplacer » ces appareils .
Bon dimanche

le résultat n'est pas vraiment identique car dans l'actifry les frite sont sans arret en mouvement et sont sans cesse tournée dans tous les sens
je l'utilise depuis + de 10 ans avec un résultat parfait, pas une seule frite n'attache
l'appareil est livré avec un doseur pour l'huile, doseur plus petit qu'une cuiller à soupe !
enfin, il faut bien choisir ses pomme de terre

Votre observation est très juste , Martine . D’ailleurs les modes d’emploi de l’airfry précisent de mettre une cuillerée à soupe d’huile dans les pdt avant cuisson .
Je l’ai précisé dans ma recette .
Nous avons testé avec et sans la cuillère d’huile. Le résultat est bien meilleur avec , donne plus de croustillant et fixe le sel . Juste à la fin j’ajoute une pointe d’ail …
Je ne rachèterai pas de friteuse .
Je continuerai à éplucher mes pommes de terre et à les cuire au four avec très peu d’huile .
Vu chez Darty les derniers modèles d’Airfry ont tous deux tiroirs assez profonds , un pour le poulet , l’autre pour les pdt .
La taille de l’appareil est celle de «  mon four-rôtissoire « . Le prix va jusqu’à 300 € . Avec mon équipement je peux faire la même chose ( ou à peu près) , des gâteaux en plus , des mijotages , des yaourts …
J’éviterai de m’encombrer même si c’est séduisant et que les avis sont très satisfaisants

Nous faisons souvent l’erreur de rincer les pommes de terre après les avoir épluchées. Habitude à bannir pour les frites, il suffit de les essuyer avant et après la coupe. En nettoyant la pomme de terre épluchée, nous enlevons l’amidon qui la protège de l’huile et qui rend vos frites croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur. De plus le choix des pommes de terre est important ; une pomme de terre à chair farineuse comme la Bintje, l’Agria, la Nicola ou encore l’Estima sera à privilégier.

TOUT A FAIT DE VOTRE AVIS

Bonjour Janine
dans le four à chaleur tournante je fais xx différentes recettes avec des pdt ...cuites au four à basse température ,sans épluchage,juste piquées pour éviter qu'elles éclatent mais un bon morceau de beurre frais à la sortie du four ...d'une manière générale les pdt cuisinées sans aucune matière grasse ...ce n'est pas terrible ,selon moi ... c'est sec...
j'ai goutté 1 fois des pdt frites sans matière grasse, cuites dans une friteuse spé ....je n'ai pas du tout aimé ....merci pour vos conseils ...bonne soirée

C est pas des frites !
Même si c est bon...

Au four pas besoin de tourner , ça cuit tout seul sans brûler et sans salir .

Cuire à la vapeur et rissoler à la poêle 🍳🐈😊🐸