Si vous avez un œuf de Fabergé sachez que ce n’est pas du toc !

Je vous reconnais bien là.

Pour vérifier la fraîcheur d'un œuf, je préfère la méthode du bol rempli d'eau. On plonge les candidats à l'omelette un par un. Ceux qui flottent sont à rejeter : trop d'air. Il est déconseillé de mettre les œufs au frigo mais par ces temps de canicule, j'ai trouvé un jaune qui avait commencé à coaguler.

...et de quelle façon cette cuisson ?
J'en connais qui gobent l'œuf cru !

Les chinois mangent des œufs de 100 ans conservés en cave au frais dans de la chaux vive . et c'est délicieux !

Après toutes ces réflexions judicieuses ! On peut tous aller …,,…se faire cuire un œuf!!!!🤪

Impossible .J’apporte mes boîtes vides à la fermière . Les Les œufs auraient cent ans !

on peut aussi regarder la date sur la boite

je parle du jaune , pas du blanc ;
pour écaler les oeufs même frais ,il faut les refroidir dans de l'eau froide pendant 2 à 3 mn
Son blanc est visqueux ou très liquide : un œuf frais présente un blanc assez épais et lorsqu'il perd de sa fraîcheur, le blanc devient plus fluide, et ça peut être un signe qu'il ne doit pas être consommé
"Le test de l’œuf dans l'assiette
Cassez votre œuf dans une assiette.
-- Si le jaune de votre œuf est bien bombé et que le blanc l'entoure bien : votre œuf est encore bon.
-- Par contre, si le jaune tombe complètement à plat et que le blanc d'œuf s'étale sur toute la surface de l'assiette, c'est qu'il n'est vraiment plus frais du tout.
(pris dans internet .....)

Non , non ..
plus l’œuf est frais plus le blanc est fluide . Il veut mieux des œufs pas trop frais pour monter les blancs en neige ferme .idem pour les œufs durs , Les œufs frais sont très difficiles à écaler

Quand on met l'oeuf dans la poêle plus l 'oeuf est vieux ,plus le jaune est plat , s'il éclate l'oeuf doit avoir une vingtaine de jours !

Forcément , la raison est que votre œdipe (œuf-dip) était mal préparé car non accompagné d’un oenologue ( œuf-no-log) .

(NDT : les dips sont des bâtonnets de légumes crus qu’on trempe dans des sauces à l’apéro )

Une chose est sure, je n'aime plus les oeufs à la russe
Je ressens comme une espèce de sorte d'inimitié..
Je vais rentrer dans ma coquille.
J'ai été trop couvé. Mais ça n'a pas donné un pou sain..Sans prise de tête..

Vérifiez par l’œu- illeton du judas qui sonne à votre porte . Les œufs nuques ne vous feront aucun mal . Dans votre salon de massage , paul , on ne rase pas gratis , mais réfléchissez , on ne tond pas un œuf , tête d’œuf !

J’ai un faible pour les
œufs de Meaux… ou d’ailleurs!!!