SantéOGM : faut-il craindre les aliments génétiquement modifiés ?
Le point sur les OGM en France et en Europe
Les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont autorisés en Europe pour l’alimentation humaine ou animale. La France, qui n’en cultive plus, a le droit d’importer et de commercialiser maïs, soja, colza, betterave et pomme de terre génétiquement modifiés. Toutefois, une étude récente (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512005637) démontre que certains de ces produits ne sont pas sans risque…
Une étude alarmante mais des conclusions insuffisantes...
Le 19 septembre 2012, la revue Food and Chemicals Toxicology publiait la dernière étude du Pr. Gilles-Éric Séralini censée prouver que les OGM sont dangereux. Pendant deux ans, l’équipe du Pr. a étudié les effets d’un maïs transgénique du groupe Monsanto sur 200 rats. Les résultats montrent que les rongeurs nourris avec un maïs OGM meurent plus jeunes et ont plus de chance de souffrir de cancers que ceux nourris au maïs non génétiquement modifié. Les rongeurs testés ont même développé des tumeurs plus grosses que des balles de ping-pong.
La publication a soulevé la polémique du côté des scientifiques : l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a conclu début octobre que l’étude du Pr Séralini était « d’une qualité scientifique insuffisante pour être considérée valide pour l’évaluation des risques ». Le Haut conseil des biotechnologies (HCB) réfute, quant à lui, les conclusions de l’étude : les anomalies décrites ou encore la surmortalité n’étant pas prouvées. Pour Marc Mortureux, directeur général de l’Anses, « la faiblesse centrale de l’étude réside dans des conclusions insuffisamment soutenues par les observations ».
La toxicité des aliments génétiquement modifiés est mise hors de cause cette fois-ci mais que devons-nous en penser ? Éradiquer de nos frigos les aliments susceptibles d’avoir été génétiquement modifiés ou continuer à manger des produits dont on ignore souvent s’ils ont été transformés et comment ils ont été traités ?
Des pesticides dans les OGM ?
Officiellement, les OGM autorisés en Europe peuvent comporter des résidus de pesticides mais ne sont pas dangereux pour la santé humaine ou animale. « Cependant, on ne peut pas affirmer à 100 % qu’il n’y a aucun risque. Le suivi sanitaire des OGM commercialisés est à améliorer », admet Joël Guillemain, expert en toxicologie à l’Anses.
Nos denrées peuvent comporter une très faible quantité d’OGM (inférieure à 0,9 %), sans que nous le sachions. De plus, il existe des risques de contamination par les pesticides involontaires et de propagation dans les champs, lors du stockage ou du transport.
Pour plus de clarté vis-à-vis du consommateur, un décret prévoit, depuis le 1er juillet 2012, un étiquetage pour les produits sans OGM.
- Sur les produits d’origine végétale, l’étiquette précise « sans OGM » s’ils sont issus de matières premières contenant au maximum 0,1 % d’OGM.
- Pour les produits d’origine animale, il est mentionné « nourri sans OGM (0,9 %) », c’est-à-dire avec une teneur en OGM par contamination limitée à 0,9 %.
À cela s’ajoute l’étiquetage de tout additif ou arôme qui contient plus de 0,9 % d’OGM. Ce seuil s’applique à chaque ingrédient, indépendamment de sa quantité dans le produit fini. Toutefois, dans les supermarchés, il n’y a pour ainsi dire aucun produit étiqueté OGM...
Et vous, avez-vous peur des OGM ? Regardez-vous les étiquettes à deux fois avant d'acheter ? N’hésitez pas à échanger sur ces questions d'actualité dans l’encadré « Commentaire sur l’article » ci-dessous.


Je serais curieuse de savoir combien de membres de l'EFSA travaillent et/ou sont rémunérés par des entreprises du style Monsanto...
Ce n'est pas étonnant et encore moins sans raison que tant de gens souffrent de cancers. Il est plus qu'urgent de se tenir informés
je ne pense pas que les OGM soient nocifs pour la sante mais par contre l'utillisation exageree des pesticides cree un gros probleme pour la sante publique et egalement pour l'environnement.
Dire que les OGM sont dangereux sans expliquer le pourquoi du comment, c'est cultiver l'occultisme . Procédons par éxemple : le maïs OGM créé pour lutter contre la parasite de la pyrale doit vraissemblablement emettre par lui même un poison qui détruit ou incomode la pyrale et dans ce cas n'est il pas dangereux pour l'homme ?
Un autre problème des OGM peut être pour les plantes elles même : en effet, à force de produire des plantes OGM nous allons favoriser la stérilité des ces même plantes et si un jour il ne reste plus que des plantes stériles que deviendrons nous ?
Par contre produire un OGM dont la qualité principale est sa résistance à la sécheresse, peut être une solution pour la faim dans certains pays chauds . Bref ! s'il ne faut pas tout avaler, il ne faut pas tout rejeter en bloc et surtout garder la main sur la recherche afin de se préserver quelques brevets de semence. Là est également l'autre danger que les agriculteurs connaissent bien et qui est le monopole par certaines firmes d' imposer leurs seules semences brevetées.
Donc oui aux OGM mais sous contrôle.
dans le doute abstiens toi ,adage ,on ne peut plus pertinent en ce qui concerne les ogm
http://quintonic.fr/membres/magnes
mais bien sûr que c'est très dangereux. j'avais lu un article sur Greenpeace, qui expliquait ce qu'était un OGM (organisme génétiquement modifié) . le maïs, le blé, ou tout autre céréale, modifié, contient en lui, un organisme qui lorsqu'il est mangé par un insecte (son prédateur particulier) bloque dans son intestin ou son abdomen, la digestion. donc la bestiole meurt bien sûr. ET NOUS MANGEONS CELA OU NOUS MANGEONS LES ANIMAUX QUI EN MANGENT !!!!! que va t'il nous arriver alors ? MYSTERE ! mais certainement pas quelque chose de bien. Evidemment on comprends bien que c'est pour éviter que les cultures soient dévorées par leurs prédateurs, mais comment faisaient nos parents et grands parents ? mon père n'a jamais semé de blé OGM ni de maïs, et je n'ai jamais entendu parlé de cultures détruites par qui que se soit. mais maintenant il faut du rendement et du pognon. bon week end à tous

Effectivement, le lobby des OGM est tel que je ne crois plus au recul des laboratoires Monsanto, le fournisseur américain. Mais le danger va au delà du risque "nutritif",
vous ne pouvez pas récolter et resemer des graines génétiquement modifiées,impossible - c'est le but recherché par le labo, vous devez racheter des semis, fournis bien évidemment par Monsanto. Ce qui veut donc
dire que si nous ne faisons rien, les US maîtriseront complètement l'approvisionnement des OGM dans le MONDE!! donc la chaîne alimentaire, Imaginons ce que pourra être l'attitude de ce pays face à un "contestataire".......... Si nous laissons faire, nous pouvons déjà écrire : CHRONIQUE D'UNE FAMINE ANNONCEE".
Alors tous debouts, derrière José BOVE !!!!!!!! et bonne nuit à tous.
Comme toujours la cupidité, l'avidité de l'homme........
@
je n'ai pas le courage ce soir de développer scientifiquement avec arguments pesants à l'appui,la preuve que les O G M sont un danger absolu!!juste une anecdote si on peut dire, il y a des années maintenant qu'un éminent professeur de biologie d'origine Indienne chargé de cours à l'université de .....je ne sais plus exactement aux U S A avait, après des années de travail et de recherche, démontré de façon probante et indiscutable la nocivité des O G M,il a reçu de multiples menaces, il n'en a pas tenu compte et a continué, pas très longtemps! il a été assassiné et tout son travail disparu et détruit.Cela me semble assez clair non?
Dans un prochain épisode lorsque je serai plus courageux je raconterai la vraie histoire du Sida et son scandale avec le Professeur Kropotski !!
Bonne soirée!! amis divers !(pas fait exprès le jeu de mot!)

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