Ne refusant aucune gourmandise, sauf pour invoquer ma ligne avec coquetterie, je choisis le beau rôle du gourmet!
Qu'ils soient framboises mûres, myrtilles , ou groseilles, le plaisir est multiplié quand il faut aller chercher ces petits fruits dans leur environnement naturel , avant de les goûter avec respect ! ou de les accommoder, avec une glace passion!

..tous les deux de la famille des rosacées, mais le framboisier est un arbrisseau qui donne pendant plusieurs mois d'été des fruits à pépin, et le grand frère arbre des drupes à noyau de courte saison .. Les botanistes en savent plus , et les gourmets n'en font pas le même usage !...

et que dire des framboises ?

...et moi , c'est la paire de cerises que ma sœur m'accrochait sur les oreilles en guise de boucles décoratives !

les meilleures sont souvent celles qui flattent notre goût ,ressenti subjectif, pour moi les meilleurs seront aussi celles qui me rappellent un moment heureux,un lieu de dégustation, comme pour vous , elles sont votre madeleine de Proust qui vous évoque la maison et le verger de votre père!

Les cerises me rappellent la maison avec verger que mon père possédait dans la région parisienne (en fait nous habitions dans les Hauts-de-Seine). Et je me souviens avec émotion des retours de week-end avec les sacs remplis de "Burlat", cette qualité de cerise que j'adore... Pour moi, ce sont les meilleures! Bien noires, de belle taille, fermes et très juteuses (très sucrées aussi!)...Je préfèrais les manger telles quelles. Je pense qu'elles sont TROP belles pour être utilisées dans un clafoutis...
Certaines/certains seront peut-être de mon avis.

On les voit de moins en moins dans les supermarchés! (même en pleine saison) Et surtout ça ne dure pas longtemps!
Quand on en trouve, elles sont terriblement chères...Je trouve que c'est le fruit le moins abordable en pleine saison, depuis un moment déjà! Et les incidents climatiques récents ne vont rien arranger, on le sait...
De toutes façons, avec le temps, acheter des cerises devient pour moi un véritable luxe! (les fraises sont plus abordables...)

Cerise sur le gâteau.

J’aime bien la rime !!

il y a aussi la merise, cousine un peu âpre qui aime le bain d'alcool

Mais quand on disait que la vie était une coupe de cerises, c'était oublier qu'à l'intérieur de chaque cerise se cachait un noyau dur dont il fallait se méfier sous peine de se casser une dent ou de s'étouffer, ou de glisser dessus et tomber.

Les noyaux de cerises écrasée pour libérer l'amande, et mis à macérer dans un gin ordinaire lui donnent une saveur douce/amer qui parfume les pâtisseries .
La cerise (pas toutes les variétés) se prête à bien des recettes gourmandes ...!

Je ne connais pas de Cerise mais une JF prénommée Myrtille

osons l'eau de vie ....

En vous voyant rougir Gabrielle, je pense brusquement à la cerise qui orne le bout du nez d'un clown entre ses deux pommettes bien rouges et ses yeux rieurs .
Superbe tableau tellement différent du clown triste peint par Bernard Buffet, ou l'évocation des tisanes diurétiques à base de queues de cerises ...!
De la facétie du concours de jet de noyaux à la caresse d'une tartine avec une délicieuse confiture de griottes, accompagnée de cerises anglaises à l'eau de vie, il n'y a qu'un pas que je franchis allégrement dans la poésie printanière, depuis la levée du couvre-feu ...

Qu'est ce qu'il m'inspire ?
Un titre de Matmatah 🤗