Je viens de regarder un documentaire sur les flamands ROSES..c'est en ce moment pour eux la saison des amours....jusqu'à printemps

Quand j'étais petit garçon , j'ai souvent aidé une vieille dame à faire son lit. Il fallait tendre parfaitement le drap de plancher, PARCE QU'UN PETALE DE ROSE LUI AURAIT FAIT MAL AUX FESSES : comme aux sybarites de l'île de Sybaris au VIII s.av J.C. *
*l'île de SIBARIS, qui fut une colonie grecque en cette très lointaine époque, était réputée dans l'antiquité pour avoir une population molle, jouisseuse raffinée : tout le contraire des ascètes ! Longtemps avant nous, il inventèrent le dépôt de brevet sur les recettes de cuisine ! Elle se trouve sur le golfe de Tarente, au le pied de la botte italienne, à l'embouchure de deux fleuves qui baignent la Calabre, c'est actuellement une petite station balnéaire . Pour le reste RAS !

J'ai passé toute ma jeunesse et un peu plus..dans une commune non loin de chez Charles Trenet...il avait entre autre une femme de ménage qui venait aussi chez mes parents...par moment elle dévoilait un peu de son intimité...:il dort dans des draps ROSES ...on écarquillait les yeux....

"Rose à l'arrête!" préconisaient Henri Gault et Christian Millau en 1965 , lorsque ces journalistes lançaient la "Nouvelle cuisine" . Ils nous ont recommandé les cuissons courtes, surtout pour les poissons, ou très lentes pour certaines viandes, durent à cuire !
Mais rien ne vaut certains poissons crus, juste marinés au jus de citron vert ..
La confiture de roses, très prisée au Moyen-Orient, fait appel aux pétales de la rose de Provins pour parfumer les salades de fruits, les crèmes au beurre, ou des liqueurs .
Je m'en sert pour donner du gout à mes meringues, et au vinaigre de vin ..
Nous avons une grande quantité de fleurs comestibles : Capucine, Bégonia, Camomille, Violette, Pensée, Pâquerette, et même Souci ... !

Bonne recette, faite à la maison, sans produits chimiques !
Vous m'en direz des nouvelles .
Toute une cuisine avec des fleurs s'offre à nous ...

A lire, ce roman d'un jeune auteur qui s'inspire de la tragique réalité de la culture des roses dans la vallée du Rift au Kenya . Il a mené une minutieuse enquête de la corne de l'Afrique au gigantesque marché couvert en Hollande, jusque chez le fleuriste pour situer ses personnages avec une écriture qui chasse toutes les illusions , mais captive le coeuret l'esprit :"Rose Nuuit" par Oscar Coop-phare 162 pages chez Grasset, pour 18 euros .

Je n'ai jamais fait ni déguster de la confiture de rose ....vu le poids des pétales de rose il en faut certainement un bon panier .pour qq pots .
recette de ma grand mère
pour :100grs de pétales de rose
330 cc d'eau
1/citron
300grs de sucre
placer les pétales dans une casserole et verser l'eau bouillante dessus ,ajouter le citron ...et le sucre ...porter à feu doux et faire cuire jusqu'à la texture sirupeuse
... ma grde mère aimait aussi se parfumer à l'eau de de rose tout en lisant un roman à l'eau de rose

Le chanson c'est bien, mais elle ne nourrit pas son homme comme la confiture de rose.... !
Qui donc s'y emploie, et selon quelle recette ?

Pour moi aussi l'infirmité serait de ne pas sentir : une anosmie consécutive au Covid sur le plan physique, qui rend toutes les roses inodores !
Pire encore l'indifférence devant "tu pues, ou tu sens bon" ...
Mais au pis je place l'idiotie, qui éteint toute approche intelligente de la réalité .
Elle sent bon parce que c'est une rose ou, je vois une rose, et j'aime son odeur ?
Au plaisir de connaître votre réponse ...

@ Fram, j'ai adoré "Le téléphone rose"...Mireille Darc dit tout haut ce que certains pensent tout bas...Elle fait son job avec élégance et tendresse 😍

Pour moi "l'infirmité" est de ne pas ressentir d'émotions...
Nandocinqsix, un sentiment vous embarrasse ?...Je ne le crois pas ! Bien au contraire...

Merci pour votre tolérance, qui passe parfois pour une infirmité, ou pour le moins une faiblesse incontrôlable ...
Encore un domaine ou l'ambivalence du mot, voire du concept, nous interpelle et embarrasse ..!

"Rose", apparaît tel quel en anglais ... Ainsi "rose-tree" sera un rosier et "wild-rose" un églantier!
Mais allez savoir pourquoi, agir en cachette, ou servir une confidence, doit se faire sous un rosier : under the rose...?
Nos voisins grands bretons nous ont emprunté "rosette" pour signaler une cocarde, alors que chez nous les porteurs de la rosette de la Légion d'Honneur méritent le respect (enfin pas tous !)...
La rosette de Lyon : I like !
"Rose", auf deutch auch, Rose des vents : Windrose; alle durch die rosa : tout en rose !

On est bien peu de chose
Et mon amie la rose
Me l'a dit ce matin
À l'aurore je suis née
Baptisée de rosée
Je me suis épanouie
Heureuse et amoureuse
Aux rayons du soleil
Me suis fermée la nuit
Me suis réveillée vieille
Pourtant j'étais très belle
Oui, j'étais la plus belle
Des fleurs de ton jardin
On est bien peu de chose
Et mon amie la rose
Me l'a dit ce matin
Vois le dieu qui m'a faite
Me fait courber la tête
Et je sens que je tombe
Et je sens que je tombe
Mon cœur est presque nu
J'ai le pied dans la tombe
Déjà je ne suis plus
Tu m'admirais hier
Et
je serai poussière
Pour toujours demain
On est bien peu de chose
Et mon amie la rose
Est morte ce matin
La lune cette nuit
A veillé mon amie
Moi en rêve j'ai vu
Éblouissante et nue
Son âme qui dansait
Bien au-delà des nues
Et qui me souriait
Croit, celui qui peut croire
Moi, j'ai besoin d'espoir
Sinon je ne suis rien
Ou bien si peu de chose
C'est mon amie la rose
Qui l'a dit hier matin

C'est attendrissant un homme qui fait monter le rose aux joues d'une femme... 😊