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Les pommes d'or du jardin des Hespérides !

nandocinqsix - 31 octobre 2024 16:46

Ce fut le 11 me, des travaux d'hercule !
Le thème du péché originel concrétisé par la pomme-fruit, occupe une place obsessionnelle dans tous les arts, donc en gastronomie aussi, exemples..:

Les pommes d'or du jardin des Hespérides !

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nandocinqsix31 octobre 2024 16:46

Ce fut le 11 me, des travaux d'hercule !
Le thème du péché originel concrétisé par la pomme-fruit, occupe une place obsessionnelle dans tous les arts, donc en gastronomie aussi, exemples..:

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Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

1 novembre 2024 07:55
janine33 a écrit :
3 recettes
- la salade de pommes fruits ( deja donnée) , coupées en tranches fines avec 1 peu de jus de citron , 1 c café d’huile , 1 pincée de sel
-Le douillon aux pommes est une recette normande agréable à réaliser :
Évidez la pomme , enveloppez là d’une pâte feuilletée et cuisez au four 180/ 200 degrés. Vous pouvez en cuire plusieurs à la fois en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas .
- le vin chaud aux pommes avec une bonne pincée de poivre ou de piment .

Combien de temps la cuisson de la pomme?
Chaleur tournante, ou pas..
Et la pomme, pelée ou pas? n'en faites pas une montagne!

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rodoalex

1 novembre 2024 04:52
janine33 a écrit :
Je fais toujours un caramel avant , alors le vin blanc ne restera pas blanc .

OK merci

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Avatar janine33

janine33

1 novembre 2024 04:01
rodoalex a écrit :
Vin chaud au vin blanc, avec des 🍎 possible.

Je fais toujours un caramel avant , alors le vin blanc ne restera pas blanc .

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rodoalex

31 octobre 2024 18:50
janine33 a écrit :
3 recettes
- la salade de pommes fruits ( deja donnée) , coupées en tranches fines avec 1 peu de jus de citron , 1 c café d’huile , 1 pincée de sel
-Le douillon aux pommes est une recette normande agréable à réaliser :
Évidez la pomme , enveloppez là d’une pâte feuilletée et cuisez au four 180/ 200 degrés. Vous pouvez en cuire plusieurs à la fois en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas .
- le vin chaud aux pommes avec une bonne pincée de poivre ou de piment .

Vin chaud au vin blanc, avec des 🍎 possible.

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rodoalex

31 octobre 2024 18:49

Pourquoi, nous les citoyens lamda, ne recevons pas les jolies pommes 🍎

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Avatar janine33

janine33

31 octobre 2024 18:26

3 recettes
- la salade de pommes fruits ( deja donnée) , coupées en tranches fines avec 1 peu de jus de citron , 1 c café d’huile , 1 pincée de sel
-Le douillon aux pommes est une recette normande agréable à réaliser :
Évidez la pomme , enveloppez là d’une pâte feuilletée et cuisez au four 180/ 200 degrés. Vous pouvez en cuire plusieurs à la fois en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas .
- le vin chaud aux pommes avec une bonne pincée de poivre ou de piment .

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nandocinqsix

31 octobre 2024 17:06

Erythie, Aeglée et Hespéraréthousa, soignaient des pommiers qui donnaient de pommes magiques. Elles décidèrent de les offrir à Héra pour son mariage avec Zeus. Mais Héraclès aidé par Atlas ravit ces fruits pour les rendre aux Hespérides . Telle est la légende dont s'inspirent les gourmets qui ne veulent plus manger seulement avec leur mémoire .
Alors, comment cuisiner les pommes dont c'est maintenant la pleine saison ?

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