Seriez-vous favorable aux "quotas" décidés par les instances bureaucratiques, alors que la météo commande la production de notre Beaujolais ?
Il y a des produis qu'on peut stocker, afin de réguler leur distribution, mais pas tous ex une chambre d'hôtel, et le Beaujolais, qui est un vin de pays comme tous les autres, mais il se consomme au mieux, jeune !
L'INAO ne contrôle pas toutes les ventes , y compris les exportations , et même celles des spiritueux... ! La douane en a aussi la charge, cf. les fameux " acquis" sur les alcools..
Le commerce des vins est un métier compliqué partout et de tous temps, où même ce qui est interdit a lieu , comme pendant la funeste "prohibition" aux USA !...
Ainsi ai-je répondu à votre question , en tant que "lanceur d'alerte", et de promoteur de cette discussion : Santé Madame !

Franchement je ne saurais pas répondre à votre question !

Quand je parle de production … c’est de mise sur le marché de quantité énorme de bouteilles de beaujolais … disproportionnée par rapport à la surface de ce vignoble!!! Donc elles ne peuvent logiquement pas être toutes issues du cépage gamay noir du Beaujolais

si la production est trop importante pourquoi avoir recours à un apport extérieur

Et c’est autorisé ou interdit ?

Et c’est autorisé ou interdit ?

Exact !Cce n'est pas impossible ! Et pas besoin d'avoir une bonne langue pour débusquer :"cette putain, qui a flirté avec tous les vins d'Algérie ..."
Par nature , et selon la chimie de la maturation , un agréable Beaujolais est issu d'un bon vignoble autour de Dijon , ayant subi un ensoleillement lui permettant de titrer ses 10° au terme d'une courte cuvée ,et d'être consommé dès le 20 novembre...!
Cela fait beaucoup de conditions à réunir ...!
Il n'est donc pas étonnant que ses ventes baissent en France, où la mode des vins jeunes a du mal a tenter les gourmets, au grand dam des négociants !

Je ne voudrais pas être mauvaise langue … mais j’ai
entendu dire que la
production était trop importante et disproportionnée par rapport à la surface de ces
vignobles beaujolais !….. et
qu’il y avait un apport
de vin du Languedoc!!!

Exact sur tout ! J'y vois le produis de convivialité :" Bonum vinum... " plus que l'extase enivrante, car de nature, le BOJO " titre 10° Mais c'est surtout devenu un produit de mercatique bien français à l'exportation ! Qui s'en plaindra ?

Le Beaujolais Nouveau revient chaque année ,le 3 ème jeudi de nov
comme un rdv que les Lyonnais attendent .
Son engouement gagna Paris
en 1975 et eut pour parrain et marraine G. Brassens et M. Mathieu., pour son lancement.
C’est l’occasion de faire la fête autour de la bonne charcuterie lyonnaise ,un bon St Marcelin de la Mère Richard ou un St Felicien!!!
Lyon oblige!
Ce vin primeur gouleyant , fruité, n’est pas un vin de garde et doit être bu dans les 3 à 6 mois
Chaque année on cherche les notes typiques de fruits qui le caractérisent. .. et tout le monde y va de son avis…
LeBeaujolais se vend dans le monde entier ,les Japonais sont les plus grands buveurs et ont le privilège de le déguster avant tout le monde , grâce au décalage horaire!
C’est un pur produit de marketing
et les avis sont très partagés quant à
sa qualité …
Il faut retenir , que c’est un vin convivial .. qui permet de faire la fête … en attendant Noël !!!

excellent prétexte pour boire un verre et grignoter de la charcuterie dans le cadre d'une association.
La qualité ? l'essentiel étant qu'il se laisse boire !

Les Bourgognes ! Car le simple Bojo. en fait partie , éphémère certes, à la différence des "vieux" qui vieillissent bien, à la différence de la banane et de la framboise....

Si je vous disais , que j’aime le Bourgogne et le coteau du Layon et depuis quelques temps , le vin de Chalosse .
Alors , vive le Beaujolais nouveau et la fête qui va avec ; elle se fera sans moi . Je ne sors jamais pour boire .

Fort bien de dépasser la soif !

Aura-t-il le goût de la banane, de la framboise ... ? C'est le seul truc qui m'attire : le goût.