(9:56) Ah ! Quelle nouvelle !
Nous sommes allés à la fête du citron pendant des années. Quels beaux souvenirs !

Bonjour,
Une belle journée qui s'annonce et ce pour quelques jours.
Fête du citron annulée .
Bonne journée à tous.

Bonjour du Finistere .j'espère un rayon de soleil au moins .... Marre de la pluie depuis dejà quelques jours ...

Bonjour,
Ciel couvert mais éclaircies de prévu.
Coccynelle, j'aimerais la recette svp .
Cet après-midi, atelier poterie .
Belle journée à tous 😊

C’est très sage Fae !

Bonjour et bonne semaine à tous ! 😃
Janine, je suis en surpoids et ne souhaite pas devenir obèse, alors, j'évite certaines douceurs . . .

Comment procédez -vous ?

Capusa06 9 janvier 2022 18:40
Ce que je préfère
J' ai fait des oranges confites

Essayez Fae !

En ce moment , je craque pour des écorces d'oranges confites au chocolat.

Oh là là, Janine, je craaaaaque !

J’ai donné les calissons .

Aujourd’hui je fabrique les florentins et une autre pâte à calissons .
La pâte a calissons ne contient que de la poudre d’amandes mélangée avec du sucre glace , du melon confit broyé .
Elle est amalgamée avec de l’eau de fleur d’oranger . Ça embaume !
Le parfum qui règne dans la cuisine est à tomber !
Ensuite on étale la pâte entre 2 couches de papier sulfurisé .
On découpe .
On laisse sécher, a l’air libre , sans rien cuire . 1 nuit .
Le lendemain on glace : un blanc d’œuf battu avec du sucre glace . On enduit avec une petite cuiller . On laisse sécher de nouveau .
Une merveille de Provence !

J'aime beaucoup les amandes et toutes des douceurs aux amandes ! Merci Janine ! 😋

Bonjour,
Il n'y a plus qu'à déguster les calissons.
Bon week-end à tous !

Bravo Janine ! 😋