
domi_38_73
grany a écrit :
Nous avons tous des préférences, mais ma grand'mère qui était cuisinière "dans les grandes maisons", faisait faire de véritable "cures" de chaque fruit à toute la maisonnée, pendant chaque pleine saison, en fruits frais, en déserts composés ou en gâteaux et n'oubliait jamais non plus l'hiver, les noix, noisettes et agrumes.
Jadis aussi, chaque propriété avait son potager, mais aussi son verger et même quelques fois des ruches.
À part les dattes, je ne connais pas beaucoup de fruits provenant des déserts.
J'adore les dates Medjoul, un régal toute l'année.

grany
Nous avons tous des préférences, mais ma grand'mère qui était cuisinière "dans les grandes maisons", faisait faire de véritable "cures" de chaque fruit à toute la maisonnée, pendant chaque pleine saison, en fruits frais, en déserts composés ou en gâteaux et n'oubliait jamais non plus l'hiver, les noix, noisettes et agrumes.
Jadis aussi, chaque propriété avait son potager, mais aussi son verger et même quelques fois des ruches.

catherine-
Roselyne a écrit :
Je n'achète plus mes fruits en grande surface et même au marché. Je vais directement chez un maraîcher dans le bourg à côté de chez moi qui a ouverts sa propre boutique. Ce qu'il ne cultive pas, il fait venir de chez d'autres maraîchers qui ont le même sérieux et la même éthique que lui. C'est plus cher mais je m'y retrouve car ça ne pourri pas au bout de 2 jours, les fruits ne sont pas durs et ils ont du goût
Vous avez de la chance ! 😉
Roselyne
catherine- a écrit :
Généralement pas mûrs et durs comme du bois quand on les achète, ils se gâtent avant d'être mangeables. Le noyau ne se détache pas de la chair mais s'ouvre en deux, la pêche est impossible à éplucher. Tout ça pour ne même plus avoir le bon goût qu'ils avaient autrefois.
Je n'achète plus mes fruits en grande surface et même au marché. Je vais directement chez un maraîcher dans le bourg à côté de chez moi qui a ouverts sa propre boutique. Ce qu'il ne cultive pas, il fait venir de chez d'autres maraîchers qui ont le même sérieux et la même éthique que lui. C'est plus cher mais je m'y retrouve car ça ne pourri pas au bout de 2 jours, les fruits ne sont pas durs et ils ont du goût

catherine-
Généralement pas mûrs et durs comme du bois quand on les achète, ils se gâtent avant d'être mangeables. Le noyau ne se détache pas de la chair mais s'ouvre en deux, la pêche est impossible à éplucher. Tout ça pour ne même plus avoir le bon goût qu'ils avaient autrefois.
