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Poulet à l’aigre douce

janine33 - 28 février 2023 17:03

Pour 4 personnes : 1kg d’aiguillettes de poulet, 1 c à soupe de gingembre frais râpé , 3 piments rouges hachés , 1 gros poivron rouge en lanières épaisses , ( ou 3 si vous aimez )
1c a soupe de maïzena , 1c a soupe de sauce soja , 80 ml jus de citron , 90 gr de miel , 4 ciboules hachées .
Dans une grande poêle faire revenir le poulet avec l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré ,( 4 minutes de chaque côté ) , ajouter le gingembre , les piments rouges hachés . Cuisez 2 minutes ensemble .
Réserver dans un plat demi creux .

Rajouter un peu d’huile dans la poêle .
Cuisez les lamelles de poivron «Al denté » .
Ajoutez 1 c à café de maïzena,1 c a soupe de sauce soja , le jus de citron , 90 gr miel . Tournez .
Au premier frémissement ajouter la préparation au poulet . Mijoter ensemble quelques minutes .

et servez accompagné d’un bol de riz basmati

Bon appétit !

Poulet à l’aigre douce

Avatar janine33

janine3328 février 2023 17:03

Pour 4 personnes : 1kg d’aiguillettes de poulet, 1 c à soupe de gingembre frais râpé , 3 piments rouges hachés , 1 gros poivron rouge en lanières épaisses , ( ou 3 si vous aimez )
1c a soupe de maïzena , 1c a soupe de sauce soja , 80 ml jus de citron , 90 gr de miel , 4 ciboules hachées .
Dans une grande poêle faire revenir le poulet avec l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré ,( 4 minutes de chaque côté ) , ajouter le gingembre , les piments rouges hachés . Cuisez 2 minutes ensemble .
Réserver dans un plat demi creux .

Rajouter un peu d’huile dans la poêle .
Cuisez les lamelles de poivron «Al denté » .
Ajoutez 1 c à café de maïzena,1 c a soupe de sauce soja , le jus de citron , 90 gr miel . Tournez .
Au premier frémissement ajouter la préparation au poulet . Mijoter ensemble quelques minutes .

et servez accompagné d’un bol de riz basmati

Bon appétit !

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Avatar janine33

janine33

1 mars 2023 19:06 
Marienicole a écrit :
Merci pour le recette, mais le riz  TAï c'est aussi bon avec. Et aussi un ptit peu de piment oiseaux. C'est Top

Ah ! Certainement ! Mais pas trop fort le piment des oiseaux !

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Avatar Marienicole

Marienicole

1 mars 2023 18:20

Merci pour le recette, mais le riz TAï c'est aussi bon avec. Et aussi un ptit peu de piment oiseaux. C'est Top

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Avatar Sylve2012

Sylve2012

1 mars 2023 17:37 
Claudine a écrit :
Ce n' est pas trop la saison des poivrons.

J'en ai trouvé aujourd'hui chez Lidl. Donc, je vais la faire cette recette.

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janine33

1 mars 2023 13:06 
kunzite a écrit :
Merci Janine pour cette recette originale et simple . 1 kg d'aiguillettes pour 4 c'est beaucoup non ? il y aura des restes . En ce qui concerne les poivrons j'en ai toujours en réserve, j'adore ça en surgelés déjà en lanières un mélange de rouge, vert, jaune .

Il me semble aussi , qu’1kg d’aiguillettes de poulet ça fait beaucoup . Pour quatre personnes ado … ?
Pour moi seule je diviserai la viande en deux … et il y aura des restes .

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Avatar kunzite

kunzite

1 mars 2023 12:40

Merci Janine pour cette recette originale et simple . 1 kg d'aiguillettes pour 4 c'est beaucoup non ? il y aura des restes . En ce qui concerne les poivrons j'en ai toujours en réserve, j'adore ça en surgelés déjà en lanières un mélange de rouge, vert, jaune .

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Avatar janine33

janine33

1 mars 2023 08:49 
Claudine a écrit :
Ce n' est pas trop la saison des poivrons.

Chez mon Turc, il y a de tout . Les légumes arrivés des serres espagnoles coulent à flot . Chez , Grand ’Frais , ou autres supermarchés , il y a tout .
Dans les supérettes de proximité , ou Aldi , mon voisin , le choix est beaucoup plus limité .

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Avatar Claudine

Claudine

1 mars 2023 07:58 
Sylve2012 a écrit :
Merci, je vais essayer cette recette sans tarder.

Ce n' est pas trop la saison des poivrons.

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Avatar janine33

janine33

28 février 2023 21:21 
PIRLOUI a écrit :
et pas d'oignon ni d'ail ? 
bizarre toutes les recettes en mettent !

Le miel n’aime pas l’ail Pirlouit !
Cette recette c’est : citron + gingembre + piment
Miel et sauce soja

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Avatar PIRLOUI

PIRLOUI

28 février 2023 21:15 
janine33 a écrit :
Pas d’ananas

et pas d'oignon ni d'ail ?
bizarre toutes les recettes en mettent !

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Avatar janine33

janine33

28 février 2023 20:36 
carousse a écrit :
pas d'ananas ?

Pas d’ananas

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Avatar andree

andree

28 février 2023 20:31

Janine, notre "cordon bleu" 😄 Merci, je vais tester.

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Avatar carousse

carousse

28 février 2023 19:55

pas d'ananas ?

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Avatar jplotton

jplotton

28 février 2023 18:16

Cela doit être bon

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Avatar Sylve2012

Sylve2012

28 février 2023 17:41

Merci, je vais essayer cette recette sans tarder.

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