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Hamburger de luxe

janine33 - 7 avril 2026 12:43

La restauration classique … n’a pas la faveur des jeunes … ils ne se lèvent pas tôt pour la préparer , sont toujours pressés , pas disposés à rester assis pour la manger, pas volontaires pour faire la vaisselle , que pensez -vous des hamburgers ?
J’aimerais tenter une version « de luxe » pour un repas amélioré .
Avez-vous gouté de ces formules revisitées?

Hamburger de luxe

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janine337 avril 2026 12:43

La restauration classique … n’a pas la faveur des jeunes … ils ne se lèvent pas tôt pour la préparer , sont toujours pressés , pas disposés à rester assis pour la manger, pas volontaires pour faire la vaisselle , que pensez -vous des hamburgers ?
J’aimerais tenter une version « de luxe » pour un repas amélioré .
Avez-vous gouté de ces formules revisitées?

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Avatar Margaret

Margaret

9 avril 2026 19:08

Non je n'aime pas cette cuisine

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janine33

8 avril 2026 11:53
Roselyne a écrit :
Mes 2 petites-filles 12 et 8 ans, adorent que je leurs fassent ces plats. Elles les réclament. Elles aiment l'été équeuter les haricots verts et beurres, écosser les petits-pois. L'hiver aiment la purée de panais, la courge spaghettis, le gratin de courge musquée, le butternut et le pâtisson farci etc.....Si on les éduque au goût les enfants aiment se régaler. Ce qui ne les empêche pas de vouloir un hamburger de temps en temps

Je suis d’accord avec vous … mais ce n’est pas moi qui élève mes petites filles … dont le goût n’est pas formé .

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Roselyne

8 avril 2026 09:40
mamyloulette a écrit :
La restauration classique.... N'a pas la faveur des jeunes. Pourtant quand mes petits enfants viennent à la maison ils se régalent avec une blanquette de veau ou un sauté d agneau ou un bourguignon qu ils me réclament avant de venir 🤷

Mes 2 petites-filles 12 et 8 ans, adorent que je leurs fassent ces plats. Elles les réclament. Elles aiment l'été équeuter les haricots verts et beurres, écosser les petits-pois. L'hiver aiment la purée de panais, la courge spaghettis, le gratin de courge musquée, le butternut et le pâtisson farci etc.....Si on les éduque au goût les enfants aiment se régaler. Ce qui ne les empêche pas de vouloir un hamburger de temps en temps

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Avatar Éclipse

Éclipse

8 avril 2026 08:05

Un croque monsieur amélioré ! Une variante
Brioche a la place du pain de mie
Steak.hache à la place du jambon
D'autres ingrédients salade a la place du fromage râpé !
Plus calorique que le croque monsieur
Lorsque l'on a pas d'idées pour cuisiner pour vite manger!
Mais je préfère le croque monsieur!😀

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Avatar catherine-

catherine-

8 avril 2026 07:28

Jamais mangé!

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Avatar francis

francis

8 avril 2026 06:59

un hamburger pour ''dépanner'', cela me va, mais hors de question d'en faire le plat de tous les jours...

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Avatar mamyloulette

mamyloulette

8 avril 2026 05:52

La restauration classique.... N'a pas la faveur des jeunes. Pourtant quand mes petits enfants viennent à la maison ils se régalent avec une blanquette de veau ou un sauté d agneau ou un bourguignon qu ils me réclament avant de venir 🤷

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Avatar carousse

carousse

7 avril 2026 17:40
janine33 a écrit :
L’idée m’a traversé l’esprit . Et de la figue ou de la salade ?

heu, non ! 😄
rien de luxueux dans la figue et la salade !
et la figue ça ne va pas avec le boeuf, la salade vous pouvez la mettre à côté du burger

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janine33

7 avril 2026 14:52

Merci Sapristi !

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Roselyne

7 avril 2026 13:44
janine33 a écrit :
Pourquoi pas comparable ?
La seule chose qui manque aux sandwiches c’est l’assiette, la fourchette et le couteau … qui n’ont pas toujours existé .

Si vous parlez de sandwich à une diététicienne ou à un médecin nutritionniste, il vous dira oui, mais pas tous les jours. Uniquement de temps en temps

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janine33

7 avril 2026 13:41
Roselyne a écrit :
Les hamburgers oui, mais sans abus, on ne peut pas se nourrir de ça tous les jours. C'est ce que je dis et à condition que ce soit fait maison où dans des restaurants qui utilisent de bons ingrédients. On ne peut pas comparer un repas équilibré, avec un féculent, un légume, une viande ou poisson ou œufs, un produit laitier fromage ou yaourt, un fruit et cela cuisiné sainement

Pourquoi pas comparable ?
La seule chose qui manque aux sandwiches c’est l’assiette, la fourchette et le couteau … qui n’ont pas toujours existé .

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Roselyne

7 avril 2026 13:35
janine33 a écrit :
Pourquoi ?
Il me semble qu’un morceau de pain est aussi bon pour la santé qu’une assiette de lentilles ou de raviolis . Que reproche-t-on au sandwich ?

Les hamburgers oui, mais sans abus, on ne peut pas se nourrir de ça tous les jours. C'est ce que je dis et à condition que ce soit fait maison où dans des restaurants qui utilisent de bons ingrédients. On ne peut pas comparer un repas équilibré, avec un féculent, un légume, une viande ou poisson ou œufs, un produit laitier fromage ou yaourt, un fruit et cela cuisiné sainement

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janine33

7 avril 2026 13:25
Roselyne a écrit :
Chez Burger King, MacDo, Quick et compagnie, c'est sûr que les hamburgers c'est de la malbouffe. Maintenant, il y a de vrais restaurants, qui en propose de bonnes qualités et bien plus équilibrés. Mais même dans ce cas, c'est un plat à consommer uniquement de temps en temps dans ces restaurants et même fait maison

Pourquoi ?
Il me semble qu’un morceau de pain est aussi bon pour la santé qu’une assiette de lentilles ou de raviolis . Que reproche-t-on au sandwich ?

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janine33

7 avril 2026 13:18
Sylve2012 a écrit :
Un hamburger, c'est un repas de dépannage mais en aucun cas à manger tous les jours. Il est vrai que l'on peut créer ses propres hamburgers avec moins de gras, plus de crudités, pas de viande du tout.
Je préfère me préparer un bon petit repas avec des crudités, des légumes, un peu de viande parfois, du poisson et des fruits. On peut se faire un bon repas en 10 mn et si vous ne voulez pas faire de vaisselle : manger dans la casserole !!

Ce n’est pas le sujet ! Je cuisine frais presque chaque jour . Mais , j’ai des jeunes … et ils ont des envies de changer

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Roselyne

7 avril 2026 13:17

Chez Burger King, MacDo, Quick et compagnie, c'est sûr que les hamburgers c'est de la malbouffe. Maintenant, il y a de vrais restaurants, qui en propose de bonnes qualités et bien plus équilibrés. Mais même dans ce cas, c'est un plat à consommer uniquement de temps en temps dans ces restaurants et même fait maison

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