Cocottesss 🐔🐔🐔
huarsy - 23 décembre 2025 12:12
Cocottesss 🐔🐔🐔
huarsy23 décembre 2025 12:12
Emily-Claire
ça fait six jours que j’ai promis un gâteau à mon chéri.
https://www.20minutes.fr/economie/4194671-20☁07-paris-pourquoi-trouve-plus-ufs-magasins
Margaret
Comment ça il y a toujours des œufs partout.
huarsy
Merci pour vos liens des recettes.
Une chance quelques œufs des poules de ma belle fille.
Emily-Claire
J'ai fait deux gâteaux, délicieux
recette avec compte de pommes
https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-a-la-compote-de-pomme-et-a-la-cannelle-sans-oeufs-fid-1410283
recette gâteau nature sans œuf et sans yaourt
https://www.passeportsante.net/nutrition/recettes/gateau-nature-sans-oeuf
Vero
Si on a la chance d'avoir une ferme proche de chez soi, se fournir directement auprès du producteur ; cependant, il faut sans doute les commander d'avance.
Vero
Pas de pénurie d'oeufs en Essonne, pour l'instant. J'ai entendu aux infos que les restaurateurs utiliseraient des oeufs "liquides" pour leurs préparations ???
Mon plus jeune fils, patissier de formation, me disait qu'en patisserie ils n'utilisaient plus d'oeufs frais, mais de la poudre d'oeufs ! Décidément, tout fout le camp !
Consulter des recettes de patisseries vegan ? Aucun produit animal, quel produit végétal a les mêmes propriétés que les oeufs ?
lyvi
huarsy a écrit :
Je l’avais entendu de vive voix par mon amie parisienne je ne le croyais pas.
Effectivement j’ai eu 4 œufs au supermarché. Les derniers.
Au magasin idem.
Je verrai demain au marché.
Sûrement quelques difficultés pour les industries alimentaires ?.
Comment faire un gâteau sans farine
« Recette gâteau chocolat / pomme de terre »
Là, j’ai goûté chez des amis, c’est délicieux et bluffant !
lyvi
huarsy a écrit :
Merci Lyvi vous avez essayé ?.
Non, je ne suis pas très gateaux 😊
Trouvé:
Comment remplacer les œufs dans vos desserts ?
https://www.kaoka.fr/lactualite-de-kaoka/comment-remplacer-les-oeufs-dans-vos-desserts/
Gâteau aux pommes sans oeuf Facile et Rapide
Et...plein d'autres...
Roselyne
carousse a écrit :
"la farine était remplacé par du concentré de tomate"
j'ai du mal à visualiser le résultat
Quand j'avais lu ça, je me suis dis que c'était une erreur de traduction. Et puis dans le livre Les Raisins de la Colère de John Steinbeck, qui se passe justement pendant la grande dépression, il en est fait mention également. Mais je n'ai jamais testé et pas du tout envie
huarsy
carousse a écrit :
"la farine était remplacé par du concentré de tomate"
j'ai du mal à visualiser le résultat
Moi aussi. Beurckkkk
huarsy
Roselyne a écrit :
Ici ça va. Pas encore entendu parler de pénuries pour l'instant. Printemps, été, automne j'achète à un Monsieur près de chez moi qui a une douzaine de poules. En hiver, elles se reposent, j'achète des plein air bio au Super U.
Comment faire un gâteau sans farine : pendant la grande dépression aux États-Unis, la farine était remplacé par du concentré de tomate. Mais pour remplacer les œufs, je n'ai pas d'astuce
Je l’avais entendu de vive voix par mon amie parisienne je ne le croyais pas.
Effectivement j’ai eu 4 œufs au supermarché. Les derniers.
Au magasin idem.
Je verrai demain au marché.
Sûrement quelques difficultés pour les industries alimentaires ?.
huarsy
navigateur a écrit :
Ben oui ,ça rapporte plus de les vendre à l'export...
Ou de les acheter.
Ils ferment les poulaillers pour poules en batterie, renfermées.
En plus grippe aviaire…
huarsy
lyvi a écrit :
Il existe plein de gateau sans oeufs, Google fourmille de recettes 😉
Merci Lyvi vous avez essayé ?.
carousse
Roselyne a écrit :
Ici ça va. Pas encore entendu parler de pénuries pour l'instant. Printemps, été, automne j'achète à un Monsieur près de chez moi qui a une douzaine de poules. En hiver, elles se reposent, j'achète des plein air bio au Super U.
Comment faire un gâteau sans farine : pendant la grande dépression aux États-Unis, la farine était remplacé par du concentré de tomate. Mais pour remplacer les œufs, je n'ai pas d'astuce
"la farine était remplacé par du concentré de tomate"
j'ai du mal à visualiser le résultat
carousse
à Paris
