
Vieuxchat
janine33 a écrit :
Plus besoin de sorbetière pour faire des glaces … à condition d’avoir un robot mixer à pâle très solide : type termomix , magimix .
Installez vos fruits encore congelés en gros cubes dans la cuve du robot , ajoutez un blanc d’œuf , un yaourt , un peu de sucre et mixez … Vousbobtenez un sorbet instantané délicieux .
Je vais calculer le nombre de glaces ainsi obtenues pour amortir ce robot ! lol ! Et si les fruits contiennent des OTO, le problème reste le même...Re lol ! Et votre glace se rapproche plus du sorbet, malgré le yaourt...Re re lol ! Je vous taquine, mais merci de la recette..Bon dimanche !
janine33
Plus besoin de sorbetière pour faire des glaces … à condition d’avoir un robot mixer à pâle très solide : type termomix , magimix .
Installez vos fruits encore congelés en gros cubes dans la cuve du robot , ajoutez un blanc d’œuf , un yaourt , un peu de sucre et mixez … Vousbobtenez un sorbet instantané délicieux .

catherine-
Si on écoute les médias, on ne peut plus rien manger ni boire. Tout est question de mesure, ce n'est pas parce qu'on mange un produit prétendu cancérigène de temps en temps, qu'on va en avoir un. Certaines personnes mangent sainement et en développent un quand même.
nandocinqsix
La glace artisanale même à la ferme, celle qui plait à -huarsy-abonde autour de chez moi, alors que sa production au restaurant décline, en raison des contraintes sanitaires européennes !
Encore faut-il faire aussi la différence entre la glace à la crème du lait, et celle qui est à l'eau du robinet ... Je pense aussi aux glaciers qui recouvraient tout le nord de ce qui est devenu l'Europe , donc le Massif Armoricain à l'ère tertiaire ! Le recul des glaces ne date pas d'aujourd'hui ... !