odilonredon a écrit :
J'ai pas tout lu... les battons pour avancer dans la neige avant de glisser, les lunettes de soleil pour la réverbération. Après c'est le vin chaud à la terrasse du café ensoleillée 😉

Colleen a écrit :
Un plaid bien fourré, un chocolat chaud avec quelques guimauves !

Roselyne a écrit :
Non désolée. C'est ma grand-mère qui l'a faisait car il y avait beaucoup de poiriers dans le jardin. Mais je pense que vous devriez trouver sur internet. Vous tapez recette poire au vin sur Google et ça devrait le faire

Holly a écrit :
Connaissez vous la recette des poires au vin ?

Roselyne a écrit :
Le bouillon de langue de boeuf ou de poule et avec un morceau de boulibif (pas sûre de l'orthographe) la soupe à la jambonette. Le rasacage.  Les chicons au gratin ou braisés. Les poireaux, œufs durs à la béchamel. La carbonade flamande. La blanquette de veau. Le bœuf carottes. Le ragoût d'agneau. La tarte au sucre. La tarte au libouli. Le pain d'chien. Les chaussons aux pommes. La compote. Les poires au vin

Paul.Bristol a écrit :
Des souvenirs d'hiver qui font chaud au coeur, pas demain que je comprends la logique féminine..
En même temps, logique féminine, ça fait oxymore..mais c'est aussi pour ça qu'on les aime..

artmonika a écrit :
Peu de neige ou rarement en Bretagne et, pourtant j’ai vu parfois la mer geler sur les bords des plages malouines. 
En tout cas, merci pour tous vos rappels de souvenirs d’hiver avec des recettes régionales bien alléchantes.
Allez, aux fourneaux !

Roselyne a écrit :
Le bouillon de langue de boeuf ou de poule et avec un morceau de boulibif (pas sûre de l'orthographe) la soupe à la jambonette. Le rasacage.  Les chicons au gratin ou braisés. Les poireaux, œufs durs à la béchamel. La carbonade flamande. La blanquette de veau. Le bœuf carottes. Le ragoût d'agneau. La tarte au sucre. La tarte au libouli. Le pain d'chien. Les chaussons aux pommes. La compote. Les poires au vin

Roselyne a écrit :
Le bouillon de langue de boeuf ou de poule et avec un morceau de boulibif (pas sûre de l'orthographe) la soupe à la jambonette. Le rasacage.  Les chicons au gratin ou braisés. Les poireaux, œufs durs à la béchamel. La carbonade flamande. La blanquette de veau. Le bœuf carottes. Le ragoût d'agneau. La tarte au sucre. La tarte au libouli. Le pain d'chien. Les chaussons aux pommes. La compote. Les poires au vin

huarsy a écrit :
Que de beaux, bons souvenirs. Ma mémé qui préparait le bouillon avec les légumes du jardin où l’on pépé passait son temps de loisirs à les cultiver. 
Elle nous faisait d’excellentes bouchées à la reine avec les blancs de volaille du poulailler. 
Je me souviens d’un nouvel an, mes grands tantes n’avaient pas pu venir par le train de Marcq en Baroeul tellement il avait neigé. Les routes verglacées.

marie5949 a écrit :
J’ai les mêmes souvenirs que vous lorsque j’étais petite fille dans la ferme de mes  grands parents , les batailles de boules de neige  le gros bonhomme de neige dans la cour de ferme, la plus belle période de ma vie , l’insouciance de l’enfance . Les châtaignes qui crépitaient dans la poêle dans la cheminée de feu de bois près de laquelle on se réchauffait…. Quel bon temps nostalgique de cette période de Noël qui n’existe plus aujourd’hui pour diverses raisons …