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Non

VIPERE
TRACHINIDAE

***Vive, elle a de quoi vous rendre rapide***

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas l'origine de cette patisserie

Le Piquenchâgne s'écrivait autrefois Picanchâgne !
C'est une recette ancienne qui était populaire dans la campagne bourbonnaise.
On utilisait de la pâte à pain que l'on garnissait de pommes ou de coings, on l'appelait pompe.Mais un jour. histoire locale, on remplaça les pommes et coings par des poires et sur ce nouveau gâteau on été disposé quelques poires cuites entières et debout.Autrefois lors des battages à la campagne, des jeunes gens après le travail s'musaient à faire des acrobaties en se soulevant sur les mains et se tenant droit en équilibre : " Piqué comme un chêne". En patois du bourbonnais, on appelle cet exercice " Faire le Piquenchâgne ", ce que Rabelais appelait le chêne fourchu, l'un des jeux préférés de Gargantua.
Le rapprochement a été fait avec le dessert aux poires ce qui lui a valu son nom actuel de
Piquenchâgne.

😄Merci, je cherche

Piquenchâgne est la bonne réponse 👏à la gourmande

Le piquenchâgne
La pompe aux pommes

La brioche aux pralines

La flognarde

Le milliard ou millard

*** Très ancienne pâtisserie née dans les campagnes d'une partie de la région Auvergne-Rhône-Alpes ***

OK, merci, je cherche

non, désolé !

bravo Coccinelle ! c'était bien " fusil ".

OR