
alyde
[Citation de Janine33]Je vais vous le dire ....ce qu'il en résulte de vos volailles bien LUSTRÉES : en Périgord , 1 h au moins avant la cuisson , nous enduisons la peau de la volaille avec de la graisse , du sel fin et de l'ail . Nous la massons et laissons poser avant de la cuire au four .
Essayez , vous m'en direz des nouvelles ![Fin de citation]ben oui, bien sûr .. mais Elios a déjà utilisé le mot LUSTREES... il vous faut continuer sur le RESULTE sans oublier de nous envoyer un morceau de votre volaille du Périgord :lol:
janine33
Je vais vous le dire ....ce qu'il en résulte de vos volailles bien LUSTRÉES : en Périgord , 1 h au moins avant la cuisson , nous enduisons la peau de la volaille avec de la graisse , du sel fin et de l'ail . Nous la massons et laissons poser avant de la cuire au four .
Essayez , vous m'en direz des nouvelles !
