Réveillon du 31 décembre - restaurant Fort de Mons

Bonjour a toutes et tous,

 

Je vais refaire le réveillon du 31/12/26 au restaurant Fort de Mons,

Réveillon testé l année dernière et approuvé par les personnes présentes !!!😉

 

Le menu était a 110 euros avec boissons comprises, 

POUR LES PERSONNES INTÉRESSÉES MERCI DE VOUS INSCRIRE POUR QUE JE SACHE POUR COMBIEN DE PERSONNES JE DOIS RESERVER

La réservation se fait mi octobre et je dois confirmer début décembre en allant porter les chèques du montant de la soirée qui seront encaissés début janvier 2027.

 

 

VOICI LE MENU DE L'ANNÉE PASSÉE EN EXEMPLE :

Cocktail d’accueil prestige

Coupe de Méthode Traditionnelle ou cocktail signature sans alcool

Les amuse-bouche du Chef

 

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et pain brioché doré

ou

Œuf parfait aux truffes, crème de parmesan et fricassée de champignons des bois

 

Plats

Noix de Saint-Jacques rôties, purée de topinambours, carottes fondantes, sauce aux écrevisses parfumée aux herbes fines

ou

Filet de bœuf Rossini, jus réduit

 

Déclinaison de pommes de terre : mousseline soyeuse et millefeuille croustillant

Légumes glacés aux saveurs d’hiver

 

Finale Gourmande

Assiette du Nouvel An

Mini bûche chocolat intense – Macaron framboise – Tartelette citron meringuée – Financier amande – Sorbet maison

 

Clôture en Douceur

Café ou thé

 

C ÉTAIT TRES BON ET SERVI A TABLE AVEC UNE EXCELLENTE AMBIANCE !!

 

Amicalement 

 

Isabelle tel. 07.55.61.72.84