Blé de la Sainte Barbe 4 décembre : Blog de l'ambassadeur de Avignon
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Blé de la Sainte Barbe 4 décembre

Barbe

Blé de la Sainte Barbe ou blé de l’espérance, une tradition qui a du bon

Mais d’où vient cette tradition provençale qui consiste à faire germer du blé à partir du 4 décembre ? Explications

N’en déplaise aux hypsters de tous poils, la Sainte Barbe n’a rien à voir avec la pilosité du menton.
Non, il s’agit d’une Sainte du calendrier Catholique, que l’on fête le 4 décembre.
Depuis 1969 d’ailleurs, son prénom a été modernisé en Barbara.
En Provence, en Corse mais aussi dans la capitale, nombreux sont ceux qui font germer à partir du 4 décembre du blé, parfois des lentilles, dans une coupelle qu’on présentera à Noël en déco de table autour des 13 desserts ou du gros souper.

Cette tradition remonterait à l’époque romaine, voire aux origines de l’agriculture.
Depuis, l’église catholique a assimilé cette tradition, la fixant au 4 décembre, jour de la Sainte Barbe.
Le blé est mis à germer dans 3 coupelles, pour rappeler la Sainte Trinité.
Le blé en herbe sert ensuite de déco de table, si les chats ne l’ont pas grignoté d’ici-là.
Ce serait bien sacrilège, car cette opération permettrait de faire des pronostics sur la récolte de l’année à venir.

Si le blé, issu de la récolte de l’année en cours, est bien levé, bien vert et bien beau à Noël, c’est que la récolte de l’an prochain sera bonne. Dans le cas contraire, il faudra redoubler de prières…

« Quand lou blad vèn ben, tout vèn bèn ! Quand le blé vient bien, tout vient bien : si le blé de la sainte Barbe est beau et vigoureux à Noël, la récolte sera bonne. »

Cette tradition se perpétue en décembre, mois du solstice d’hiver, qui marque la fin du déclin du jour.

A partir du 21 décembre, rendez-vous de l’année où la nuit est la plus longue et le jour le plus court, le soleil reprend ses droits et les journées s’allongent enfin. Faire germer du blé à la Sainte Barbe symbolise aussi l’espérance pour le printemps, et le renouveau de la nature.

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Par Aasylvie 0 Commentaires
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