🧡 Lasagnes au Potimarron & Chèvre
👥 Pour 4 personnes
⏱ Cuisson :25 à 30 minutes à 180°C

🧂 Ingrédients :
1 oignon
1 à 2 gousses d’ail
1 bûche de chèvre (≈ 200 g)
800 g de potimarron
300 g de viande
100 g de lardons
Des feuilles de lasagnes
Un peu d’huile d’olive
Emmental râpé
Muscade, sel, poivre

🥣 Pour la béchamel :
40 g de beurre
40 g de farine
500 ml de lait

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🥘 Cocotte Fenouil & Haricots Blancs
👥 Pour 4 personnes
🧄 Ingrédients :
1 fenouil (≈ 350 g)
2 branches de céleri (≈ 55 g)
1 bocal de haricots blancs cuits (≈ 400 g, égouttés)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
De la sauge
10 tomates séchées (optionnel)
100 ml de vin blanc
300 à 400 ml de bouillon de légumes
Sel, poivre

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🥧 Tarte Pomme-Mangue
👥 Pour 6 personnes
⏱ Cuisson : 30 à 40 minutes à 180°C
Pour la pâte brisée maison :

250 g de farine
100 g d’eau tiède
80 g d’huile de tournesol
1 c. à café rase de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

🍎 Pour la garniture :
300 g de mangue surgelée
4 à 5 pommes
20 g de beurre
2 c. à soupe de sucre
(Option) Un peu de confiture d’abricot pour la finition