200 gr de Pâtes Penne (Aldi)
1 boîte 190 gr de morue nîmoise ( Aldi 3€ ) , ou un pot Coudenne ( Leclerc)

Si vous aimez les pâtes et le goût de la morue, voilà un plat rapide qui vous changera de l’ordinaire .
Cuisez à l’eau bouillante pendant 11 minutes 200gr de penne , (pour 2 personnes ).
Versez les pâtes dans une passoire . Douchez les rapidement à l’eau chaude . Laissez les égoutter un peu .
Disposez les pâtes dans un plat à gratin avec un peu de sel , une gousse d’ail finement râpée , et la moitié de la boîte de morue de Nîmes .

Passez au micro-ondes ou 10 minutes au four .
Dégustez accompagné du reste de la boîte de morue et d’une salade verte .

La pommade de morue Nîmoise est une spécialité, très fine,
à base de morue cuite . Elle se mange aussi bien chaude que froide. La morue cuite est fouettée au batteur et montée avec de l’huile d’olive , comme une mayonnaise .
Inutile de rajouter de la matière grasse aux pâtes , car la brandade en contiendra suffisamment .
La gousse d’ail râpée corsera le goût de ce gratin express .
Pour une saveur typique de terroir qui change !
Bon appétit