Vous avez raison . Trop bien nourris pour trop peu de dépenses physiques , nous sommes victimes des aliments . Mais force est de constater que la cuisine régionale n’est pas boudes , loin de là . Une « chef «  toulousaine racontait , hier , avoir repris le resto de ses parents et propose de donner des cours de cuisine variés . À sa grande surprise , la demande a été «  pourriez vous m’apprendre à faire un cassoulet « . Son cours de cassoulet a eu du succès . Dans les Landes , les repas «  poule au pot » font carton plein , en Dordogne «  la mique et le petit salé » aussi . On s’est pas toujours nourri de caviar ni de foie gras . Les plats locaux étaient bon marché , tenaient l’estomac et pouvaient attendre le retour des champs . D’où les pot -au- feu , les daubes , les choucroutes , les couscous , mets délicieux lorsqu’ils sont dégraissés et allégés , autrement nos estomacs ne les digéreraient pas .

Meuh non ! C’est pour rire !

Oui tout à fait, bonne nuit.

Et en Italie ☺
BONNE après midi.

Alors si la gastronomie devient un enjeu politique , c’est plus que gravissime !

Ah d'accord, mais c'est une cuisine spéciale.

La gastrologie est un terme précieux décrivant la prande royale, puis pour rester précieux les assiettes style Picasso.
La gastronomie commence avec la science moléculaire ..

Exactement Janine33, nous mangions moins, mieux.
J'ai le souvenir de mon grand'père qui ne voulait pas mangé de couscous. Lui qui avait été prisonnier en Allemagne ne mangeait plus grand chose alors je ne comprenais pas ce qu'il le dérangeait dans ce plat de légumes et viande. Peut-être une habitude de pommes de terre et non de semoule ?.
En tous les cas mes amies l'adore le mien de couscous. Et aussi mon pot-au-feu.

je suis gourmande, j'aime ce qui a du goût. Fruits, légumes, viande, fromage. Une bonne choucroute quand il fait froid, en compagnie de préférence .

La Chine est top aussi .

Mais c'est en France que l'on mange le mieux.

Bonsoir,
un bon restaurant gastronomique français,du bonheur!
De toutes façons il y aura toujours des polémiques.Alors ....Vivons le mieux possible,tout en respectant pour l'instant pendant la pandémie ,les règles qui sauveront des vies.
Cordialement.

Il a bien raison de résumer ainsi la gastronomie française et surtout l’essentiel d’un bon repas .
Tout le monde n’a pas toujours eu de la viande à mettre dans son assiette .
Un roi , même s’en est soucié !
Ma grand mère me disait que c’était rare .
Aujourd’hui , on mange des trucs sophistiqués , venus d’ailleurs ou des mets étoilés qui servent à décorer l’assiette . Les français en bons gastronomes plébiscitent les méchouis , les pizzas , les couscous , les sushis , les nems .
La pavlova , l’omelette norvégienne , le moka voisinent avec nos profiteroles au chocolat .
Votons utile . Votons pour ce qui nous parle . Le reste est bien trop compliqué .

Cette polémique, c'est chercher des poux sur la tête d'un chauve ! Pas d'autres sujets en France ? Et qu'eusse été s'il avait parlé de saucisson, de soupe au lard et autres cochonailles ? Lol !