Voici une recette simple pour changer du sempiternel plateau de fromages .
1 petit Brie , coupé par le milieu , 2 pommes Pink Lady ,1 sachet d’ amandes effilées , quelques noix , 1c à soupe miel .
Poêler dans une noix de beurre les tranches de pommes épluchées ( ou de poires ) , les disposer à l’intérieur du Brie .
Griller les amandes effilées à la poêle . Mettez en un peu au centre du Brie . Remettez le couvercle .
Coller le reste d’amandes dessus et autour avec un peu de miel .
Vous pouvez ajouter quelques créneaux de noix en décor . ( facultatif) .


Cette présentation fait beaucoup d’effet .


L’association des saveurs pommes, fromage, amandes , miel , est agréable .

Vous pouvez tester la recette et le tour de main avant les fêtes sur une petite portion de Brie .
Ainsi vous saurez si elle vous plait .
Des pommes pas trop sucrées peuvent faire l’affaire . C’est une question de goût !