Les tuiles chaulées qui permettaient au naissain de grossir avant d'être détroctées, et mis en parc d'affinage, sont abandonnées .
Les moule s'accrochent au bouchots, les berniques aurocher.
Les huîtres reposent en sac sur les tables pour échapper aux prédateurs : étoiles de mer ou crabes ...

Que c'est bon de pouvoir manger des huîtres ,directement lorsqu'elles sont encore accrochées au rocher....

Mai 68 ,je m'en souviens, tout bêtement parce que je travaillais et que les moyens de transport étaient alors inexistants .... ça manque de poésie ce que je raconte....

A 15 ans, pas encore assez révolutionnaire pour avoir connu Mai 68 et ses barricades, mais je l'ai vécu par ^procuration" .. 😃
Napoléon aurait dit : " Impossible n'est pas français !" ..alors continuons à y croire .. 😏

Sur les barricades boulevard Saint-Michel à Paris, le 22 mai 68, on criait :
" Soyons raisonnables, demandons l'impossible !"
Ne restez pas fermée comme une huître !
Pour l'heure je demande une réponse à ma requête de communiquer directement afin d'échapper aux médisantes sur le forum .
"Couvre -feu ,
Que voulez-vous, la porte était fermée,
' nous étions enfermés,
" la rue était barrée,
" la ville était matée,
" elle était affamée,
" nous étions désarmés,
" la nuit était tombée,
Que voulez-vous, nous nous sommes aimés."
Paul Eluard, qui exprime là sa conviction pacifiste, dans la fraternité humaine.

C'est une envie qui m'a parfois envahie, bien que n'étant pas un animal aussi primitif que l'huître plate, fort appréciée par les grecs anciens...
Ce penchant se trouve en partie satisfait dans l'extase esthétique, poétique, spirituelle, etc. qu'on partage instantanément devant une œuvre d'art, dans un mouvement de foule, une peur brièvement ressentie ensemble, mais une joie aussi certainement, à la différence du plaisir qu'on se donne à table, ou au lit, Cf. le poème "Que voulez-vous...." que je réserve aux ami(e)s .

Changer de sexe à chaque saison, voilà qui m'aurait bcp plu .. 👍
Toujours curieuse de connaître le ressenti de l'autre, suis sûre que ça ferait le bonheur de bcp d'entre nous .. 😃
Mais soyons raisonnables et contentons nous de notre nature , c'est déjà très bien comme ça ! 😜 😃

Bien documenté, je n'y connais rien en huîtres..
On en a mangé le 24 décembre, puisque mon copain, cocoye, maintenant fiancé avec la copine de ma Capitaine, est breton.
Personne n'est parfait..

L'huître stérilisée comme le chapon, grossit plus vite vers la taille de la commercialisation à 3 au lieu de 4 ans ! En ostréiculture comme en œnologie, il y a des bassins d'affinage, et surtout des techniques d'élevage, qui donnent un bon goût à nos huîtres : Camaret, n'est pas Belon sur la rivière du Bélon , à Riec 29S !

sauf que là, c'est naturel !

... heureusement ! Seule l'huître plate ( Ostrea-aedulis,) primitive en Bretagne change de sexe. C'est un animal préhistorique, remplacé par une huître creuse ayant subi la stérilisation comme les taureaux en bœufs, pour devenir plus rapidement consommables . Même les huîtres sauvages qu'on ramasse aux grandes marées basses, ont maintenant des gènes modifiés .

Je l’avais lu

Exact, exemple non exhaustif..
Exemple, pas inventaire..

Vous pourriez aussi parler des escargots ou des poissons-clowns oscellés.