Recettes exotiques

Recette du Congolais

Ingrédients :

• 1 tube de lait concentré sucré de la marque Nestlé (et pas une autre marque sinon ca ne tient pas)
• 250gr de noix de coco

Préparation :
Mélanger le tube de lait concentré de la marque Nestlé avec 250gr de noix de coco.
Faire des petits tas espacés sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuisson :
Préchauffer 15mn votre four au Thermostat 4
Cuire 10 à 15mn selon son four

Petit conseil de chenoa85 : les congolais doivent restés blonds, à peine dorés.

Recette des beignets Sénégalais

Ingrédients :

• 1 kg de farine
• 6 œufs
• 2 verres de sucre
• 3 sachets de sucre vanillé
• 3 sachets de levure chimique
• 1/2 L à 3/4 L de lait entier
• 2 grands verres de noix de coco
• 1 grosse pincée de noix de muscade
• 1 grosse pincée de clou de girofle en poudre
• 1 grosse pincée de cannelle en poudre
• 2 litres d’huile

Préparation :
Mélanger la farine et les œufs. Ajoutez les verres de sucre, les sachets de sucre vanillé et les sachets de levure chimique.
Ajouter ensuite le lait entier et les grands verres de noix de coco.
Mettez la grosse pincée de noix de muscade.
Mettez la grosse pincée de clou de girofle en poudre.
Mettez la grosse pincée de cannelle en poudre.
Faites chauffer l’huile et avec une cuillère a café, aidé d’une deuxième cuillère pour pousser la pâte.
Faites tomber des petites boules de pâte.
Faites dorer.

Les beignets remontent tout seul quand c’est doré et cuit.

Bonne dégustation aux gourmands !
N’hésitez pas à laisser vos avis.